Směs na výrobu přílohových a ovocných knedlíků, kroket a placek. Složení: bramborové vločky, jáhlová mouka, kukuřičná mouka, kukuřičný škrob, sůl, zahušťovadlo guma guar, kypřící látka (E 450, E 500).
Použití do moučníků a pekařských výrobků. Má vysokou schopnost vázat vodu, snižuje úbytek objemu váhy při tepelném zpracování mletého masa a moučníků. Složení: brambory.